GridFame.id - Siapa yang sudah siap untuk merayakan malam pergantian tahun?
Biasanya kita merayakannya dengan membuat bakaran, baik itu dari daging, ikan, ayam, sampai yang sederhana seperti sosis dan bakso.
Nah, pastinya untuk membuat sate-satean kita akan menggunakan tusuk sate.
Biasanya yang digunakan adalah tusuk bambu, ini adalah salah satu alat utama membuat sate yang berfungsi untuk menempatkan potongan daging saat dibakar.
Karena terbuat dari bambu, tusuk bambu mudah sekali menghitam terkena api pembakaran.
Jika tak tepat dalam membakar sate, bahkan tusuk bambu bisa dipenuhi oleh noda hitam.
Padahal jika Anda trik mencegah noda hitam dan gosong ini, sate bisa terlihat cantik.
Nah, berikut ini triknya yang bisa Anda coba saat malam tahun baru nanti.
Anda bisa mempersiapkan tusuk bambu sebelum memakainya dengan cara merendamnya terlebih dahulu?
Direndam dalam apa? Selengkapnya, simak dua cara mencegah tusuk sate bambu menghitam saat dibakar berikut ini.
Salah satu cara mencegah tusuk sate bambu menghitam adalah dengan merendamnya terlebih dulu.
Dilansir dari The Kitchnn, tusuk sate bambu setidaknya harus direndam selama 30 menit hingga lembap, kemudian tiriskan.
Jika tusuk bambu sudah terendam dengan cukup, alat membuat sate ini hanya akan menghitam di bagian ujung dan sela potongan sate.
Cara lain untuk menjaga warna tusuk sate bambu tidak menghitam adalah dengan membekukannya.
Kamu bisa merendam tusuk sate bambu terlebih dulu untuk menerapkan cara ini, seperti dikutip The Kitchnn.
Cukup bungkus tusuk sate bambu menggunakan alumunium foil atau plastik, lalu simpan di freezer hingga beku.
Tusuk sate bambu bisa langsung digunakan.
Tak hanya membutuhkan tusuk sate yang bersih, alat pemanggang atau bakaran juga perlu dijaga kebersihannya.
Jika alat pemanggang yang dipakai kotor, cobalah bersihkan dahulu dengan cara mudah berikut ini sebelum menggunakannya.
Pertama, semprotkan beberapa tetes air di bagian dalam dan luar panggangan.
Robek setengah halaman koran menjadi dua.
Satu bagian cukup bersihkan bagian dalam, dan gunakan bagian lainnya untuk bagian luar.
Baca Juga: Resep Bumbu Perendam Sate Kambing Sebelum Dibakar Biar Empuk Untuk Idul Adha 2022
Untuk membersihkan barbekyu, sebarkan empat lembar kertas di bagian dalam panggangan barbekyu yang masih hangat.
Semprotkan air secara merata hingga seluruh kertas terendam.
Tutup, biarkan selama 15 menit.
Terakhir, buka panggangan, dan usap residu apa pun dari panggangan menggunakan kertas yang sama. Keringkan dengan sepotong kain.
| Penulis | : | Lena Astari |
| Editor | : | Lena Astari |
Komentar