Dilansir dari Tribun News, Paul VanLandingham, EdD, anggota staf pengajar senior di Center for Food and Beverage Management of Johnson & Wales University in Providence, R.I, mengatakan, istilah "Sell by" menunjukkan tanggal terakhir produk tersebut pada tingkat kualitas yang tertinggi, tapi masih digunakan beberapa waktu setelah tanggal tercantum.
Ada juga istilah "Best before" atau "Terbaik jika digunakan sebelum".
Istilah ini mengacu pada waktu yang disarankan untuk mendapat rasa atau kualitas yang terbaik.
Efek kesehatan yang akan timbul dari memakan makanan yang sudah kedaluwarsa, beragam.
Baca Juga: 17 Tahun Lawan Kanker Otak, Vokalis Roxette, Marie Frediksson Meninggal Dunia
Mulai dari tidak ada efek yang perlu dikhawatirkan, hingga keracunan makanan.
Itu semua tergantung pada jenis makanan yang dimakan dan kapan Anda memakannya.
Misalnya, makan wortel sehari setelah tanggal kedaluwarsa, biasanya tidak akan menimbulkan masalah kesehatan apapun.