GridFame.id - Pasti Anda sering mendengar mitos yang mengatakan kita bisa jadi pikun atau bodoh kalau makan brutu atau pantat ayam.
Padahal, bagian tersebut justru kaya nutrisi dan bagus untuk tubuh, lo!
Begini penjelasannya.
Tidak dapat dimungkiri, ayam merupakan salah satu sumber protein yang cukup digemari. Buktinya berbagai jenis masakan berbahan dasar unggas ini tersedia di Indonesia.
Hampir semua bagian tubuh hewan tersebut dapat diolah sebagai masakan –mulai dari daging, ceker, ati ampela, dan pantat ayam.
Bahkan, tak disangka- sangka, pantat ayam memiliki penggemar yang tak sedikit.
Pantat ayam, atau dikenal dengan nama pygostyle, merupakan bagian paling belakang unggas.