GridFame.id - Tempe, makanan yang berasal asli dari Indonesia ini ternyata mengandung banyak sekali manfaat.
Makanan yang berasal dari kedelai ini sangat mudah ditemukan hampir di setiap tempat.
Selain rasanya enak, ternyata tempe merupakan makanan yang bergizi.
Namun banyak orang menganggap tempe adalah makanan kelas dua sehingga merendahkan tempe dan minder bila memakannya.
Padahal tempe tak hanya dikenal sebagai kuliner nusantara, cita rasanya yang khas telah terkenal hingga luar negeri.
Jika ditelisik dari sejarahnya di kompas.com, seorang sejarawan Dr. Onghokham menjelaskan bahwa tempe tak sengaja ditemukan untuk menyelamatkan penduduk Jawa pada era tanam paksa penjajahan Belanda.
Encylopedia van Nederlandsch Omdoe (1992) menyebut tempe sebagai kue makanan rakyat.
Saat itu banyak orang yang tidak memiliki waktu untuk memancing atau berburu hewan karena dijatuhi kerja paksa.