3. Makanan Tinggi Serat
Rutin memakan tempe baik untuk pencernaan.
Tempe dengan berat 10 gram bisa mencukupi 28% kebutuhan serat tubuh.
4. Mengandung Vitamin B
Vitamin B dibutuhkan tubuh untuk meningkatkan energi dan menjaga sel darah merah.
Selain itu, float dam piridoksin yang terkandung dalam vitamin B dapat memelihara kesehata saraf.
Baca Juga: Ussy Sulistiawaty Ketahuan Hamil Anak Kelima, Andhika Serius Tanyakan Hal Ini Kepada Istrinya
5. Mengandung Isoflavon
Isoflavon merupakan teman bagi penderita kolestrol.
Tempe mengandung senyawa tumbuhan isoflavon yang tidak ada di daging-dagingan.
Isoflavon ini dapat menurunkan kadar kolestrol dan trigiserida.
Isoflavon juga bisa berfungsi sebagai antioksidan.
Senyawa ini dapat menangkal kerusakan sel akibat radikal bebas.
Radikal bebas dapat menyebabkan penyakit kanker, diabetes dan jantung.