Ini karena orang yang makan tanpa alat makan biasanya makan dalam porsi lebih banyak.
Kesimpulan itu dihasilkan dari penelitian yang dimuat dalam jurnal Retailing.
Peneliti membagi 145 orang mahasiswa dalam dua kelompok.
Pertama adalah mereka yang diberitahu bahwa mereka harus menjaga pola makannya dan mengurangi kalorinya untuk tetap bugar dan sehat.
Kelompok kedua adalah mereka yang tidak begitu cemas dengan berat badannya dan membebaskan diri dengan makanan yang disukai.
Setiap orang diberikan beberapa jenis makanan pada beberapa sesi uji coba, namun yang membedakan adalah alat makannya.
Hasilnya, kelompok yang menjaga pola makannya ternyata kurang bisa mengontrol asupannya ketika mereka makan dengan tangan dibanding makan dengan sendok atau sumpit.
Hal ini mungkin menjelaskan mengapa orang yang mengasup makanan cepat saji, seperti ayam goreng, burger, atau makanan tinggi kalori, cenderung tidak bisa mengontrol diri karena makanan itu biasanya dicomot langsung dengan tangan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Makan Pakai Tangan Lebih Memuaskan tapi Bikin Gemuk