Bahaya Panaskan Nasi Sisa Kemarin
Menurut National Health Service (NHS), sebuah layanan kesehatan publik di Inggris, Wales, dan Skotlandia, mengonsumsi nasi lebih dari satu kali itu dilarang.
Pasalnya, mengonsumsi nasi yang sudah dipanaskan lebih dari satu kali dapat menimbulkan reaksi keracunan makanan.
Namun ternyata, keracunan makanan bukan berasal dari nasi yang telah dipanaskan, lo!
Melainkan bagaimana cara nasi itu disimpan setelah dimasak untuk pertama kalinya.
Soalnya, beras sering mengandung spora Bacillus Cereus, sel yang mampu bereproduksi dengan cepat dan bisa berubah menjadi untai bakteri.
Jika nasi dibiarkan pada suhu kamar setelah dimasak, spora dapat tumbuh menjadi bakteri.
Pada akhirnya bakteri ini akan berlipat ganda.
Hal inilah yang menyebabkan tubuh mengalami keracunan, parahnya berujung muntah dan diare.