Ruben kini memiliki bisnis ayam geprek yang sangat terkenal hingga memiliki 135 gerai di Indonesia dan luar negeri dengan 6.500 karyawan.
Namun, karena dampak pandemi, Ruben terpaksa merumahkan 1.500 karyawannya karena tak mampu lagi membayar.
Walau memiliki bisnis kuliner artis, Ruben enggan memberikan harga yang mahal.
Untuk ukuran Jakarta, harga ayam geprek sebesar Rp 15 ribu tergolong sangat murah.
Melihat usaha ayam gepreknya yang makin terkenal, Ruben blak-blakan menceritakan bahwa dia hanya mengambil untung Rp 1.000 per makanan.
"Karena daging mahal mas, aku nggak bisa muterin uangnya kalau daging," ucapnya.
"Enggak dapat untung banyak, per makanan 15 ribu, untung itu seribu," tutur Ruben.