Memangnya Bisa Opor dan Rendang Lebaran Tidak Cepat Basi? Bisa Banget Kalau Ikuti Tips Masak Ini!

2. Jangan masak rendang samapi kering sekalipun ingin rendang yang kering.

3. Lebih baik menyimpannya dalam keadaan berkuah supaya lebih mudah kelak ketika dipanaskan.

4. Simpan rendang dalam wadah bersih. Jika ingin dijadikan setok lauk sahur atau berbuka, simpan dalam porsi sekali makan.

Simpan di freezer sampai beku betul.

5. Untuk Lebaran, sehari sebelum dihidangkan, turunkan dari freezer ke lemari pendingin.

6. Menjelang disajikan, masak kembali di atas api kecil sampai mengering.

Baca Juga: Dikabarkan Putus Lantaran Disebut 'Berbeda' oleh Shafa Harris, Bastian Steel Semprot Netizen: 'Enak Aja, Masih!'

Ingat, proses penyimpanan juga harus tepat, lo.

Simpan di wadah yang betul-betul bersih dan kering.

Jangan aduk-aduk opor ataupun rendang setelah mematikan api.

Segera setelah dingin, masukkan ke dalam freezer.

Untuk menghindari kemungkinan basi, kedunya hanya boleh berada dalam suhu ruang maksimal 2 jam saja.

Kalau sudah begini, opor dan rendang bisa anti basi sampai lebaran nanti.

Artikel ini telah tayang di SajianSedap.com dengan judul Ternyata Ada Cara Supaya Opor dan Rendang Lebaran Tidak Cepat Basi Walau Dibuat dari Sekarang! Gampang Banget