GridFame.id - Telur menjadi salah satu bahan pangan yang seolah tak pernah ketinggalan.
Hampir di setiap rumah pasti menyediakan telur sebagai stok untuk diolah untuk berbagai masakan.
Namun, Anda nampaknya perlu berhati-hati saat membeli telur di pasaran.
Jangan mudah tergiur dengan harga yang murah, karena bisa jadi telur tersebut justru berbahaya bagi kesehatan.
Tim Satuan Tugas (Satgas) Pangan Tasikmalaya membongkar penjualan telur infertil di Kompleks Pasar Induk Cikubruk Tasikmalaya, Selasa (9/6/2020).
Akibatnya, penjual telur diperiksa polisi.
Sedangkan barang bukti telur infertil disita oleh petugas.
Apa itu telur infertil?
Kepala Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, dan Perikanan Tasikmalaya Tedi Setiadi menjelaskan perihal telur infertil.
" Telur infertil atau hatched egg (HE) atau tertunas itu nantinya bakal menjadi anak ayam dan biasanya kalau pada suhu yang cocok bisa menjadi anak ayam," tutur Tedi Setiadi.
"Tetapi, selama ini disimpan di ruangan tidak cocok, makanya pertumbuhannya tak sempurna. Telur infertil menjadi mati dan akhirnya membusuk," lanjut dia.