2. Mencegah Infeksi
Memorial Sloan Kettering Cancer Center mengatakan, menurut hasil penelitian, serai mungkin memiliki beberapa kemampuan mencegah infeksi.
Seperti mengurangi munculnya sariawan, hingga infeksi jamur yang biasanya menyerang orang dengan sistem kekebalan tubuh yang lemah.
Baca Juga: Cuci Rambut 2 Kali Seminggu dengan Cuka Apel, Jadi Bahan Alami Ampuh Atasi Berbagai Masalah Rambut
3. Meningkatkan Kesehatan Mulut
Batang serai sering dimanfaatkan, bahkan dikunyah sebagai cara untuk meningkatkan kesehatan gigi dan menjaga mulut tetap bersih.
Adapun Jurnal Food Chemistry, menerbitkan penelitian yang mengkonfirmasi temuan ini.
Para penulis melihat 12 herbal dan menemukan ekstrak herbal serai merupakan salah satu cara menghambat pertumbuhan bakteri paling kuat dalam sampel laboratorium.
Di mana mereka menggunakan bakteri yang dapat menyebabkan gigi berlubang di mulut, termasuk Streptococcus sanguinis.