Daun kelopak dan polong adalah pembangkit tenaga nutrisi yang menyediakan sejumlah besar protein penting, vitamin, dan mineral. Ini adalah sumber yang kaya asam amino esensial, yang merupakan bahan pembangun protein.
Menurut USDA, buah kelor juga mengandung sejumlah besar vitamin seperti vitamin A, vitamin B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (niasin), B6, folat, dan asam askorbat (vitamin C).
Kekayaan mineralnya meliputi kalsium, kalium, zat besi, magnesium, fosfor, dan seng. Ini mengandung jumlah lemak yang sangat rendah dan tidak menawarkan kolesterol berbahaya.
Berikut ini manfaat kesehatan tanaman obat daun kelor yang bisa Anda manfaatkan.
Baca Juga: Tak Heran Wanita Korea Miliki Wajah Mulus dan Terawat, Ternyata 5 Bahan Alami Ini Jadi Rahasianya
1. Antioksidan kuat
Tanaman kelor menawarkan campuran kaya antioksidan kuat seperti kaempferol, asam caffeoylquinic, zeatin, quercetin, rutin, asam klorogenat, dan beta-sitosterol.
Memasak daun kelor sebenarnya meningkatkan beberapa aktivitas antioksidan ini dan meningkatkan zat besi yang tersedia.
2. Mengurangi kolesterol
Kelor efektif dalam menjaga kadar tekanan darah dan kadar kolesterol optimal dalam tubuh.
Komponen bioaktif seperti isothiocyanate dan niaziminin hadir di dalamnya mencegah penebalan arteri dan mengurangi perkembangan hipertensi paru dengan melebarkan pembuluh darah.