GridFame.id - Pernahkah Anda tahu ada yang namanya bawang hitam?
Selama ini kita hanya tahu bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay yang banyak digunakan untuk bahan dapur.
Meski jarang didengar, tapi siapa sangka bawang hitam punya banyak manfaat.
Jarang diketahui, ternyata bawang hitam merupakan obat alami yang memiliki banyak khasiat bagi kesehatan tubuh.
Bawang hitam atau magic black garlic merupakan jenis bawang putih yang diproses secara alami melalui suhu dan juga kelembaban yang dikontrol ketat sehingga tercipta formulasi kimia yang akhirnya menghasilkan bawang hitam.
Kandungan di dalam proses yang telah dilalui bawang hitam memiliki berbagai manfaat farmakologis bagi kesehatan tubuh dan juga vitalitas.
Baca Juga: 5 Obat Radang Tenggorokan Alami Paling Ampuh, Bisa Untuk Anak
Baca Juga: Obat Alami Asam Lambung Murah Meriah, Cukup Konsumsi Buah Pepaya Dijamin Nyeri Hilang
Temuan ini awalnya diperkenalkan di Korea beberapa tahun yang lalu melalui dan digembar-gemborkan oleh praktisi pengobatan alami dan herbalis setempat.
Bawang hitam berkontribusi menciptakan kandungan bawang putih yang lebih hebat.
Kandungan senyawa S-allycysteine merupakan komponen alami bawang putih segar dan turunan asam amino sistein yang ditemukan dalam jumlah konsentrasi yang lebih ebsar dibandingkan bawang putih.
Dilansir dari HealthMad, senyawa tersebut mampu membantu menurunkan kolesterol dan menurunkan risiko kanker.
Dan inlah berbagai manfaat bawang hitam jika dikonsumsi setiap hari ataupun secara rutin!