Mengutip dari Kompas.com, sebelumnya, ketahuilah bahwa penderita asam urat darah yang cukup tinggi dan artritis gout (reumatik karena asam urat) dilarang mengonsumsi terlalu banyak bayam.
Sebab, sayuran ini mengandung purin yang cukup tinggi. Kandungan purin yang terlalu tinggi di dalam tubuh akan memetabolisir menjadi asam urat.
Untuk pengobatnya, bayam merah dinilai lebih berkhasiat daripada bayam hijau.
Bayam sendiri dapat diolah dengan berbagai cara.
Untuk mengatasi masalah kesehatan tertentu secara spesifik, berikut tiga cara pengolahan yang bisa Anda coba di rumah:
1. Penambah Darah
Menurut SehatQ, dalam 100 gram bayam terdapat 2,7 miligram zat besi.
Rajin mengonsumsi bayam dapat menjaga produksi sel darah merah di dalam tubuh.
Selain itu, kandungan vitamin C di dalam bayam juga membantu penyerapan zat besi lebih optimal. Langkah pengolahannya adalah sebagai berikut:
- Cuci tiga genggam daun bawang merah, lalu tumbuk hingga halus.
- Tambahkan 1 sdm air jeruk nipis, kemudian saring.
- Tambahkan 1 sdm madu dan satu butir kuning telur ayam kampung. Aduk hingga rata.
- Minum ramuan tersebut dan lakukan pengobatan tersebut seminggu sekali. Selanjutnya, ramuan ini dapat dikonsumsi seminggu dua kali hingga masalah kesehatan teratasi.