Bumbu Iris:2 butir kemiri, sangrai5 butir bawang merah3 siung bawang putih4 buah cabai merah keriting1 cm jahe
Cara Membuat Tongkol Masak Gurih:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu iris, daun salam dan serai sampai harum.
2. Masukkan tongkol. Aduk sampai berubah warna. Tuangkan santan. Aduk rata. Bubuhi garam, merica, dan gula pasir. Masak di atas api kecil sambil sesekali diaduk sampai meresap.
3. Masukkan kemangi. Biarkan sebentar lalu angkat.
Baca Juga: Resep Tahu Isi Udang, Camilan Super Gurih Dan Anti Repot Membuatnya
Baca Juga: Cara Membuat Risoles Untuk Pemula, Dijamin Anti Gagal Kalau Tahu Trik Ini