GridFame.com - Resep Usus Masak Kuning Santan, menu olahan jeroan dengan kuah santan yang gurih.
Aroma yang nikmat dari Resep Usus Masak Kuning Santan ini juga dijamin mampu menggugah selera kita.
Sudah siap ditemani bersantap dengan Resep Usus Masak Kuning Santan yang enak ini?
Waktu: 45 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:350 gram usus sapi5 lembar daun jeruk, buang tulangnya1 lembar daun kunyit1 buah asam sunti2 batang serai, dimemarkan2 cm lengkuas, dimemarkan1 sendok makan garam1 sendok makan gula merah1000 ml santan dari 1 butir kelapa1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:8 butir bawang merah4 siung bawang putih3 cm jahe2 cm kunyit, dibakar
Cara Membuat Usus Masak Kuning Santan:
1. Rebus usus sapi, 2 cm jahe, dan 2 batang serai dalam 1.000 ml air sampai empuk. Potong-potong. Sisihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit, asam sunti, serai, dan lengkuas sampai harum.
3. Tambahkan usus sapi. Aduk rata.
4. Masukkan santan, garam, dan gula merah. Masak sambil sesekali diaduk sampai matang.
Baca Juga: Coba Minum Air Ketumbar di Pagi Hari! Ternyata Bisa Jadi Obat Alami yang Punya Segudang Khasiat
Baca Juga: Sering Tak Sahur Karena Kesiangan? Hati-Hati dengan 3 Efek Buruk Ini yang Akan Menimpa Tubuh!