Resep Soto Sulung, Ragam Soto Nusantara yang Cukup Menarik Perhatian

GridFame.com - Resep Soto Sulung yang enak ini bisa jadi inspirasi membuat resep soto daging yang istimewa.

Tak cuma jadi resep soto daging istimewa, Resep Soto Sulung juga bisa jadi menu utama makan siang hari ini.

Yuk, langsung kreasikan Resep Soto Sulung jadi resep soto daging istimewa.

Baca Juga: Dikabarkan Manjur Untuk Meningkatkan Imun Tubuh, Ini Resep Wedang Jancok yang Kaya dengan Rempah-rempah

Waktu: 60 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:250 gram daging sengkel sapi200 gram usus sapi, rebus200 gram paru sapi, rebus2.000 ml air untuk merebus daging sapi3 lembar daun salam4 lembar daun jeruk2 cm lengkuas, memarkangarammerica bubukgula pasir2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:8 butir bawang merah4 cm kunyit2 cm jahe

Bahan Pelengkap:3 sendok makan bawang goreng3 butir telur ayam rebus, belah 2 bagian2 batang daun bawang, iris tipis2 batang daun seledri, iris tipis2 buah jeruk nipis, potong-potong6 sendok teh kecap manis3 sendok teh sambal cabai rawit

Cara Membuat Soto Sulung:

1. Rebus air dan daging hingga berkaldu dan daging empuk. Saring air kaldunya hingga 1.750 ml. Angkat daging. Potong kotak. Sisihkan.

2. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Masukkan ke dalam air kaldu. Aduk rata.

3. Masukkan usus, babat , paru, dan daging ke dalam kaldu. Aduk rata.

4. Tambahkan garam, merica, dan gula. Masak sampai matang.

5. Sajikan bersama pelengkap.

Baca Juga: Pecinta Durian Harus Hati-Hati! Jangan Makan Durian Bersama 7 Makanan Ini Jika Tak Ingin Nyawa Melayang, Akibatnya Fatal Banget

Baca Juga: Nyesel Kalau Telat Tahu! Kunyit Ternyata Bisa Mengobati Kista Hingga Mengecil Sampai Hilang Jika Dikonsumsi Seperti Ini