Find Us On Social Media :

Jadi Mirip Buatan Rumah Makan, Ternyata 5 Hal Ini yang Jadi Kunci Saat Membuat Rendang Jengkol

Sekarang Tak Bingung Lagi, Begini Cara Membuat Rendang Jengkol yang Empuk Dan Enak

1. Pilih Jengkol yang Tua

Syarat semur jengkol yang enak adalah pilih jengkol yang tua.

Kalau tua, jengkol pasti legit dan mudah empuknya.

Baca Juga: Se-Indonesia Dibuat Bengong! Cara Mudah Kupas Bawang Putih Tanpa Meninggalkan Bau di Tangan ala Chef Willgoz Ini Benar-benar Mudah!

2. Rebus Jengkol Agak Lama

Setelah dicuci bersih, jengkol harus kita rebus dalam air untuk waktu yang cukup lama kira-kira setengah jam dari air mendidih.

Perebusan membuat jengkol empuk dan juga berkurang aroma aduhainya.

Kalau aroma jengkol yang aduhai berkurang, otomatis aroma semur akan lebih dominan dan semur jengkol jadi makin lezat.