Melinjo memiliki bentuk lonjong dan warna merah jika sudah matang.
Melansir dari Kompas.com, peneliti dari Universitas Jember, Tri Agus Siswoyo, mengatakan bahwa biji melinjo mengandung banyak antioksidan yang setara dengan vitamin C.
Dengan adanya kandungan tersebut, tak heran bila biji melinjo mampu meningkatkan daya tahan tubuh dan mengatasi berbagai penyakit.
Mulai dari hipertensi, kolesterol tinggi, penyempitan pembuluh darah, hingga penuaan dini.
Apabila tertarik untuk mencobanya, kita bisa mengonsumsinya dengan sejumlah cara.
Menurut Pudji Rahayu, penggiat tanaman obat dari Bekasi, biji melinjo bisa langsung dimakan dengan direbus terlebih dahulu, dijadikan camilan, atau sebagai campuran sayur.
Baca Juga: Resep Ikan Cue Daun Melinjo, Menu Sederhana yang Bikin Nasi Di Rumah Jadi Cepat Habis