Biji ketumbar memiliki berbagai kandungan yang bermanfaat bagi kesehatan seperti kaya akan antioksidan, serat, dan asam lemak.
Antioksidan sendiri diketahui dapat meningkatkan kesehatan jantung dengan mengurangi kadar kolesterol dan menurunkan tekanan darah.
Kemudian serat biji ketumbar yang diketahui juga meningkatkan metabolisme lipid.
Sementara itu kandungan asam lemak seperti asam linoleat, oleat, dan palmitat serta minyak atsiri seperti linalool, camphene, dan terpene juga bermanfaat untuk melancarkan sistem pencernaan.
Melansir Nakita.id dari Healthline, biji ketumbar berguna sebagai diuretik yang bisa membantu mengeluarkan racun, sodium dan air dari dalam tubuh.
Inilah alasan mengapa biji ketumbar disebut bisa membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan tekanan darah tinggi.
Dimana biji ketumbar akan meningkatkan kolesterol baik (HDL).