4 Cara untuk Cegah Kentang Menghitam
Saat selesai dikupas, kentang memang cepat menghitam.
Namun, kini Anda tak perlu lagi khawatir.
Karena ada cara mudah agar kentang tak cepat menghitam, salah satunya dengan merendam kentang ke air dingin.
Baca Juga: Menu Diet Teh Hitam, Cuma Rajin Minum Teh Hitam Ternyata Bisa Bikin Lemak Di Badan Luntur Loh
1. Rendam di air dingin
Ketang yang telah dilkupas bisa berubah warna karena oksidasi.
Anda bisa merendamnya dengan menggunakan air dingin, lalu simpan di kulkas semalaman.
Akan tetapi, pastikan tidak merendam kentang kupas dengan potongan atau parutan kecil lebih dari 12 jam, ya.
2. Rendam dengan air dan cuka
Cara lain, Anda juga bisa menggunakan campuran air dan cuka.
Air rendaman ini akan memperlambat proses oksidasi pada kentang.