Bagi Anda yang memiliki keluarga besar umumnya akan memasak dalam posi besar. Ini terutama berlaku bagi makanan pokok, contohnya nasi. Namun, seringkali Anda memiliki nasi sisa karena tidak dihabiskan oleh anggota keluarga. Banyak para Anda memanfaatkan nasi sisa untuk diolah kembali. Amankah makan nasi sisa kemarin? Melansir Food Network, nasi sisa aman untuk dimakan asalkan dilakukan dengan langkah-langkah tertentu. Nasi sisa bisa menyebabkan penyakit serius bila nasi dalam kondisi disimpan dalam suhu kamar. Nasi mentah bisa mengandung Bacillus cereus, bakteri yang dapat menyebabkan penyakit bawaan makanan.