Dilansir WebMD, tempe tidak mengandung kolesterol dan menjadi makanan yang dapat menghasilkan vitamin B, serat, zat besi, kalsium, dan mineral lainnya. Dalam tempe dengan berat 3 ons memiliki 160 kalori, 18 gram protein, 5 gram lemak, 10 gram karbohidrat, 28% serat, 6% kalsium, dan 10% zat besi. Seperti makanan yang terbuat dari kedelai lainnya, tempe mengandung isoflavon. Kandungan ini memiliki bahan kimia yang disebut fitoestrogen yang dapat melawan kanker dan antioksidan.
Baca Juga: Nyesel Baru Tahu! Dikira Lebih Sehat, Ibu Ini Kaget Beli Tempe Dibungkus Daun Pisang Bawa Bahaya Kesehatan Ini Untuk Keluarganya Mengonsumsi tempe secara rutin direkomendasikan bagi orang-orang yang memiliki riwayat penyakit darah tinggi. Tempe nantinya akan menurunkan tekanan darah menjadi lebih stabil. Tempe juga bisa meningkatkan resistensi insulin dan menjaga kesehatan hati. Tak hanya itu mengonsumsi tempe sejak kecil dapat membantu menjaga kesehatan tulang.