Banyak anggapan tentang santan kelapa yang mampu membantu menurunkan berat badan.
Lalu, kandungan apa saja yang bermanfaat untuk menurunkan berat badan dalam santan kelapa?
Melansir dari Live Strong, sebenarnya santan kelapa tidak secara langsung menurunkan berat badan.
Namun, mengganti susu biasa dengan santan kelapa akan membantu mengurangi berat badan dengan membantu Anda untuk kenyang lebih lama.
Selain itu, ada beberapa penelitian bahwa santan kelapa mengandung medium-chain triglycerides (MCTs) atau trigliserida rantai sedang.
Biasanya, makanan yang memiliki kandungan MCTs seringkali diasosiasikan dengan penurunan berat badan.
Sebab, dengan kandungan MCTs inilah yang menyebabkan stimulasi energi dalam tubuh kita.
Ada penelitian tahun 2018 yang membuktikan bahwa MCTs mampu untuk meningkatkan sensitivitas insulin.