Tak perlu khawatir harga telur naik, kini ada solusi bahan pengganti telur untuk membuat kue.
Mengutip dari The Kitchn, berikut bahan-bahannya:
Tahu sutera
Tahu dengan jenis sutra bisa jadi bahan pengganti telur untuk membuat kue.
Meski cita rasanya tak segurih telur, namun tahu yang dihaluskan bisa mengikat adonan bahan pembuatan kue.
Sebagai pengganti telur, tahu sutra cocok digunakan untuk membuat brownies juga kue-kue basah.
Untuk kebutuhan 1 butir telur Anda membutuhkan sekitar 1/4 cangkir tahu sutra yang sudah dilembutkan.
Pisang
Pisang bisa memberi tekstur creamy dan menambah cita rasa legit pada kudapan muffin dan kue basah.
Untuk kebutuhan 1 butir telur, Anda bisa menggantinya dengan setengah hingga 1 buah pisang yang sudah matang.