Kaitan suhu minuman dan faktor risiko kanker Penyebab mutasi gen ini bisa terdiri dari dua faktor. Yang pertama, adalah mutasi gen yang terbawa semenjak lahir, diturunkan dari orang tua yang mengalami mutasi gen.
Dan yang kedua, adalah mutasi yang terjadi setelah lahir. Nah, penyebab mutasi kedua ini sangat beragam.
Karena kanker adalah penyakit dengan angka kematian tinggi, maka berbagai penelitian pun terus diadakan.
Dan di penelitian terbaru, para ilmuwan menyatakan bahwa ada kaitan erat antara suhu minuman yang kita konsumsi dengan peluang risiko terjadinya mutasi gen pada tubuh kita.
Mengutip dari express.co.uk, sebuah studi menyimpulkan bahwa mengonsumsi teh dengan suhu sangat tinggi terlalu sering bisa meningkatkan risiko terjadinya kanker.
Studi yang diterbitkan dalam International Journal of Cancer tersebut melibatkan sekitar 50 ribu orang yang sebagian besar di antaranya hobi menyesap kopi, teh, dan berbagai jenis minuman sangat panas lainnya.
Farhard Islami dari American Cancer Society menyatakan bahwa menyesap teh yang terlalu panas bisa meningkatkan risiko terkena kanker kerongkongan atau kanker esofagus.
"Dibandingkan dengan mereka yang meminum kurang dari 700 ml teh di bawah suhu 60 derajat celcius per hari, mereka yang meminum lebih dari 700 ml teh panas per hari memiliki kenaikan risiko terkena kanker kerongkongan hingga 90 persen," ujar Farhard.