GridFame.id - Masa pandemi belum usai, namun tak menutup kemungkinan tetap merayakan tahun baru 2022 di rumah.
Saat perayaan tahun baru, banyak rumah atau tempat yang mengadakan acara barbekyu.
Kalau kamu juga sedang mempersiapkan acara BBQ party di rumah, resep menu ini bisa langsung disajikan pada malam tahun baru ini.
Tak perlu pusing memikirkan bara api, ada beberapa menu barbekyu yang bisa dipanggang dengan menggunakan teflon.
Tidak repot namun nikmat disantap bareng keluarga besar di rumah.
Perayaan tahun baru kamu pun akan semakin berkesan, apa saja menunya?
Baca Juga: Ini Resep Bumbu Marinasi Untuk Olesan Semua Sate BBQ Saat Tahun Baru
Berikut Kompas.com rangkum, ada beberapa resep masakan bakar dengan berbagai bahan yang bisa kamu ikuti, bikin sajian saat perayaan tahun baru biar makin berkesan.
1. Resep sosis bakar
Kamu bisa menggunakan sosis sapi atau ayam untuk dipanggang bersama menu masakan bakar lainnya.
Sematkan tusuk sate pada sosis sapi, kemudian tusuk juga bahan lainnya seperti daun bawang dan jamur merang.
Beri olesan yang terbuat dari saus tomat, sambal, kecap manis, kecap asin, merica, dan garam.
2. Resep bakso bakar
Ada resep bakso bakar bumbu kecap yang bisa kamu ikuti dengan mudah.
Kamu bisa menjadikannya sebagai menu barbekyu di malam pergantian tahun.
Baca Juga: Begini Bocoran Supaya Daging Ikan Tidak Mudah Hancur Saat Dibakar
3. Resep udang bakar
Udang bakar juga bisa kamu jadikan salah satu menu barbeku di malam pergantian tahun. Cara membuat udang bakar cukup sederhana.
Kamu hanya perlu marinasi udang dengan bumbu seperti bawang merah cincang, jahe parut, kecap ikan, garam, dan cabai bubuk. Setelah itu, panggang udang di atas teflon.
4. Resep cumi bakar
Ada resep cumi bakar utuh ala street food Korea yang bisa kamu ikuti di rumah. Pada resep cumi bakar ini menggunakan bumbu seperti gochujang.
Beri sayatan pada kulit cumi agar bumbu meresap dan panggang selama tiga sampai sepuluh menit hingga cumi matang.
5. Resep ayam bakar kecap pedas
Ayam bakar kecap merupakan salah satu makanan ala restoran yang mudah dibikin di rumah. Pada resep ini, ayam tidak perlu dimarinasi. Kamu bisa langsung membakarnya kemudian menumisnya dengan berbagai bumbu.
6. Resep ayam bakar madu
Sajian ayam bakar madu cenderung memiliki rasa manis tetapi ada rasa gurih dan asin. Menu olahan ayam bakar ini biasa disajikan di restoran. Namun, kamu bisa membuatnya dengan mudah mengikuti resep ayam bakar madu berikut ini.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Resep Masakan Bakar untuk Tahun Baru