Pasalnya, kopi dan garam bisa dibilang dua bahan yang sangat berlawanan.
Namun menambahkan garam pada kopi justru menjadi tradisi di beberapa negara karena khasiatnya.
Salah satu negara yang menerapkan kopi dengan garam adalah Turki.
Di sana, calon pengantin wanita diwajibkan untuk menambahkan garam pada kopi seduh yang ia buat.
Kemudian, kopi tersebut harus diberikan pada calon suami dan keluarga.
Sedangkan di Skandinavia Utara, menambahkan garam pada kopi sudah dilakukan sejak beberapa dekade lalu.
Nah, sebenarnya apa sih manfaat dari menambahkan garam ke dalam secangkir kopi?
Dilansir dari perfectdailygrind.com, menambahkan garam ke dalam seduhan kopi adalah cara untuk menyeimbangkan rasa.
Dengan menambahkan garam pada kopi, maka robusta dan proses sangrai yang pahit akan terasa lebih seimbang.
“Penambahan garam dalam kopi mengurangi kepahitan tanpa menggunakan aditif lain,” jelas Sara Marquart selaku Kepala di The Coffee Excellence Center.