Bahan Kulit:1 1/2 sendok makan margarin3 sendok makan tepung terigu protein sedang150 ml air300 gram ubi putih, kukus, haluskan1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh pala bubuk
Bahan Isi:3 butir bawang merah , iris2 siung bawang putih , iris100 gram wortel , potong kotak kecil50 gram buncis , iris halus100 ml air1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh gula pasir1 tangkai seledri, ikat2 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Pelapis:3 putih telur100 gram tepung panir halus
Cara Membuat Kroket Ekonomis:
1. Isi: tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan wortel dan buncis. Masak sampai layu. Tuang air. Aduk rata.
2. Tambahkan kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, dan gula pasir. masak sampai meresap. Masukkan seledri. Aduk rata. Angkat. Sisihkan.
3. Kulit: panaskan margarin. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal. Tuang air. Aduk sampai licin. Tambahkan ubi putih, kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata. Dinginkan.
4. Ambil sedikit kulit. Beri isi. Bentuk oval. Gulingkan ditepung panir halus. Celup putih telur. Gulingkan lagi ditepung panir halus.
5. Goreng dengan minyak panas sedang sampai matang.
Baca Juga: Mau Bikin Takjil Kolak Untuk Buka Puasa? Coba Lakukan 5 Tips Ini Agar Santan Kental dan Tidak Pecah
2. Donat Kukus Cokelat