Bahan:75 gram cream cheese1 1/2 sendok makan susu cair50 gram mentega tawar50 gram white cooking chocolate, lelehkan120 gram kuning telur60 gram putih telur1/4 sendok teh garam70 gram gula pasir80 gram tepung terigu protein sedang20 gram susu bubuk20 gram maizena1/4 sendok teh baking powder1/4 sendok teh essen vanila
Bahan Topping:25 gram buttercream75 gram keju parut panjang
Cara Membuat Cake Keju Kukus:1. Tim cream cheese dan susu cair sampai larut.
2. Masukkan mentega tawar. Aduk sampai larut . Tambahkan white cooking chocolate leleh. Aduk rata.
3. Kocok telur, garam, dan gula pasir sampai mengembang. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, maizena, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
4. Masukkan campuran cream cheese. Aduk perlahan.
5. Tuang ke dalam loyang 24x12x4 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles.
6. Kukus di atas api sedang 20 menit sampai matang.
7. Setelah dingin, oles permukaan cake dengan buttercream. Taburkan keju parut. Sajikan dalam bentuk potongan.
Baca Juga: 5 Resep Menu Buka Puasa Rumahan yang Pas Disajikan Saat Bukber Keluarga
3. Keripik Bawang Bumbu Rendang