Namun, ketika digoreng dengan suhu yang tinggi, kubis akan menyerap sebagian minyak goreng.
Kandungan lemak jenuh dan kolesterol dalam minyak goreng dapat menyebabkan gangguan kesehatan.
Seperti obesitas, dan serangan jantung dapat dipicu dari makan kubis goreng.
Menjadi racun dalam tubuh
Menggoreng kubis bisa menghancurkan beberapa jenis vitamin yang terkandung pada kubis seperti vitamin A, B, C, dan K.
Secara alamiah, beberapa jenis vitamin tersebut memang rentan rusak akibat pemanasan.
Kalau sudah digoreng, bukannya mendapat nutrisi dari kubis, tetapi justru mendapat racun.
Jadi, saat menyantap makanan yang biasa disandingkan dengan lalapan kubis sebaiknya dikonsumsi mentah atau direbus ya.
Sesuatu makanan sebenarnya tidak sehat jika digoreng dengan minyak jenuh.
Bukan hanya nutrisi makanannya yang hilang, namun minyak goreng juga menyebabkan kolesterol.
Baca Juga: Bisa Timbulkan Bahaya! Berikut Alasan Golongan Darah O Tidak Disarankan Makan Kol
Artikel ini telah tayang di GridStar.id dengan judul, Nyesel Baru Tahu, Nyawa Bisa Tak Selamat Jika Nekat Konsumsi Kubis dengan Cara Diolah Seperti Ini, Stop dari Sekarang!