Selain menambah warna sop menjadi cantik, seledri juga membuat aroma dan rasanya menjadi lebih enak.
Namun di balik itu semua, seledri rupanya menyimpan manfaat besar untuk kesehatan.
Salah satunya untuk nengatasi kolesterol tinggi.
Daun seledri sendiri mempunyai kandungan nutrisi penting.
Kadungan tersebut dikenal mampu menjaga tubuh selalu dalam keadaan optimal.
Menurut Database Pusat Makanan USDA, seledri ukuran sedang (40 gram) mengandung 5,6 kalori dan 1,2 karbohidrat.
Sementara tangkainya mengandung 38,2 gram air, yang baik untuk menghidrasi tubuh.
Selain itu, seledri diketahui mengandung mineral penting.
Seperti kalsium, magnesium, zat besi, zinc, dan kalium.
Ada juga berbagai kandungan vitamin, seperti vitamin A, K, C, E, dan vitamin B (thiamine, rinoflavin, asam folat, dan vitamin B6).
Melansir laman Food Revolution Network, makan daun seledri dapat menjaga kesehatan dan menjauhkan dari penyakit jantung.