Kentang adalah sumber karbohidrat yang baik dan menyimpan berbagai nutrisi.
Beberapa diantaranya adalah vitamin B6, vitamin C dan kalsium.
Selain itu, kentang juga mengandung banyak serat, antioksidan serta rendah kalori.
Berikut beberapa manfaat dri mengonsumsi jus kentang sebelum sarapan.
1. Menurunkan gula darah
Kentang mempunyai serat larut tinggi yang memiliki indeks glikemik rendah.
Sehingga mengonsumsi jus kentang setiap hari dapat menurunkan gula darah.
2. Mengobati masalah pernapasan
Jus kentang dapat mencegah penyakit yang berkaitan dengan pernapasan karena dapa menurunkan kadar glukosa.
3. Turunkan berat badan
Kentang memiliki kandungan vitamin C sehingga dapat meningkatkan metabolisme.