Source:professionalsecrets
GridFame.id- Berikut ini cara simpan daging kurban agar awet dan tetap segar meski telah berbulan-bulan dalam kulkas.
Simak trik ampuh cara simpan daging kurban agar awet dan tetap segar dalam ulasan artikel kali ini.
Tips cara simpan daging kurban agar awet dan tetap segar dapat kita laksanakan saat mendapatkannya beberapa hari mendatang.
Biasanya daging kurban yang didapat tidak akan sekaligus digunakan dalam satu waktu untuk dimasak.
Akan ada beberapa daging yang kemudian akan digunakan untuk dimasak dalam waktu di luar Idul Adha.
Maka dari itu, penting untuk tahu cara simpan daging kurban agar awet dan tetap segar meski disimpan berbulan-bulan dalam kulkas.
Penasaran seperti apa caranya?
Cek ulasan lengkapnya berikut ini.
Dikutip dari professionalsecrets, sedangkan untuk menyimpan daging terutama daging kambing ada baiknya jangan dicuci dulu.
Baca Juga: Jakarta Level 2 Bagaimana Pelaksanaan Sholat Idul Adha di Masjid Istiqlal, Akan Tetap Digelar?
Ini dikarenakan mencuci daging kambing hanya akan membuat aroma yang ada semakin tajam.
Hal yang sama juga dilakukan pada daging sapi, hal ini untuk membuat dagingnya lebih tahan lama.
Untuk menghilangkan kotoran cukup dengan merebusnya dan membuang air rebusan pertama.
Oiya, sebelum menyimpannya dalam kulkas, sebaiknya Anda potong-potong daging tersebut sesuai dengan kebutuhan.
Jika Anda akan menggunakannya dalam waktu yang lama sebaiknya simpan dalam ruang hampa sementara untuk waktu yang singkat sebaiknya tetap diudarakan saja.
Pemanasan dan pendinginan daging harus dilakukan sesegera mungkin.
Penting juga untuk selalu menyimpan daging di bagian yang paling dingin di lemari es (feezer).
Namun ada baiknya sebelum menyimpan daging kurban di kulkas hal yang paing bagus adalah dengan menaruhnya di chiler beberapa saat.
Hal ini juga menjaga struktur daging agar tetap bisa stabil dan bahlan bisa lebih empuk.
Baca Juga: Pelaksanaan Idul Adha Muhammadiyah dan Pemerintah Beda Hari Begini Imbauan MUI
**