Padahal Paling Enak Jadi Teman Makan Ayam Geprek, Konsumsi Kol Goreng Ternyata Bisa Datangkan Deretan Penyakit Mematikan Buat Tubuh, Sungguh Mengerikan!

3. Meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke

Walaupun enak, kol goreng ternayata bukan makanan yang baik untuk jantung.

Saat dipanaskan melampaui titik asapnya, struktur kimia minyak akan berubah.

Pengolahan berulang dengan minyak yang sama juga dapat mengubah minyak menjadi lemak trans.

Lemak trans adalah lemak jahat yang bisa meningkatkan kolesterol jahat dan memicu pembentukan plak pada pembuluh darah.

Lama kelamaan plak ini bisa menghambat aliran darah sehingga menyebabkan stroke, penyakit jantung, dan serangan jantung.

Baca Juga: Bukannya Sehat Malah Datangkan Penyakit, STOP Makan Kol yang Dimasak dengan Cara Ini, Bisa Bikin Masuk Rumah Sakit

4. Meningkatkan risiko kanker

Kol memiliki senyawa antikanker yang disebut sulphoraphane.

Sulphoraphane bekerja dengan menghambat enzim histone deacetylase.

Enzim ini berperan dalam perkembangan berbagai jenis kanker, termasuk kanker kulit, pankreas, dan prostat.

Sayangnya, proses pengolahan kol goreng justru menyebabkan pembentukan senyawa acrylamide yang bersifat karsinogenik (memicu kanker).

Acrylamide memiliki peran dalam perkembangan kanker rahim, ovarium, paru-paru, ginjal, dan kerongkongan.

Menggoreng kol memang akan meningkatkan cita rasanya, tapi manfaat dan nilai nutrisinya justru berkurang.

Jadi, kurangi konsumsi kol goreng mulai sekarang, ya!

Baca Juga: Mulai Hari Ini Coba Minum Jus Kol dengan Campuran Lemon, Jangan Heran Kalau Selamanya Gak Perlu Bertemu Dokter Lagi, Efeknya Buat Tubuh Wow Banget!

Artikel ini telah tayang di Intisari Online dengan judul, Suka Makan Kol Goreng? Meski Enak, Ternyata Makanan Ini Bisa Sebabkan 4 Penyakit Mematikan Ini, Salah Satunya Kanker Rahim