Bagian keputihan yang menutupi daging buah semangka yang berwarna merah adalah citrulline.
Citrulline kemudian akan diubah menjadi asam amino esensial arginin.
Arginin penting untuk mendukung fungsi normal paru-paru, ginjal, hati dan sistem reproduksi.
Nah, lantas apakah semangka ideal untuk menurunkan berat badan?
Dua parameter penting yang dipertimbangkan dalam makanan diet adalah kandungan kalori dan seratnya.
100 gram semangka hanya terdiri dari 30 kalori, sedangkan satu irisan utuh hanya 100 kalori.
Selain itu, komposisi airnya yang 90% menjadikannya buah yang ideal untuk menurunkan berat badan.
Namun jumlah seratnya cenderung lebih sedikit, 100 gram semangka hanya mengandung 0,4 gram serat.
Tapi semangka bisa membantu menurunkan berat badan asalkan dimakan bersama dengan sumber serat yang lain.
Selain itu semangka mengandung citrulline yang dapat membantu dalam pembakaran lemak.
Namun, konsumsi buah ini dalam batas wajar saja ya!