1. Rebus air dan tambahkan garam
Setelah membilas beras, tuangkan air (untuk setiap cangkir beras tambahan, tambahkan 1¾ gelas air lagi) ke dalam panci besar dengan penutup yang rapat.
Masak hingga mendidih dan tambahkan garam.
2. Tuang nasi
Perlahan tambahkan nasi ke dalam air mendidih, dan berhati-hatilah agar air mendidih tidak keluar dari panci.
3. Aduk sekali, atau cukup untuk memisahkan nasi
Gunakan sendok kayu untuk memisahkan gumpalan yang ada. Jangan mengaduk secara berlebihan, karena itu bisa menyebabkan nasi menjadi lengket.
4. Tutup panci dan didihkan
Pastikan tutupnya pas di panci dan nyalakan api ke pengaturan terendah.
Biarkan nasi mendidih selama sekitar 18 menit.
Lalu, angkat dari api dan biarkan nasi mengukus dalam panci selama 5 menit lagi.