GridFame-id- Wedang uwuh adalah minuman khas dari daerah Imogiri Yogyakarta.
'Wedang' dalam bahasa Jawa memiliki arti minuman, sementara 'uwuh' memiliki arti sampah.
Namun jangan salah, sampah yang dimaksudkan disini bukanlah sampah yang biasa kita temui di Tempat Pembuangan Akhir (TPA).
Melainkan rempah-rempah berbagai jenis yang dimasukkan ke dalam satu gelas.
Segelas wedang uwuh terdiri dari berbagai macam rempah yang masing-masing memiliki peran dan manfaat sendiri bagi kesehatan tubuh.
Ada daun cengkih, kayu manis, jahe, daun pala, kayu secang, kapulaga, daun dan akar sereh.
Wedang uwuh biasa disajikan dalam keadaan panas atau hangat.
Wedang uwuh memiliki aroma racikan yang sangat khas terutama sebelum diseduh.
Setelah diseduh, maka minuman tersebut akan berubah menjadi warna oranye kemerahan yang dihasilkan oleh kayu secang.
Biasanya, penikmat wedang uwuh akan menambahkan gula batu untuk menambah cita rasa minuman ini.
Anda tidak perlu khawatir dan membayangkan wedang uwuh seperti jamu yang memiliki rasa pahit.
Wedang uwuh memiliki perpaduan antara rasa manis gula batu, segar dan pedas dari jahe.
Rasanya sangatlah lezat, terlebih jika dinikmati pada saat musim hujan.
Wedang uwuh dapat membantu menghangatkan tubuh.
Selain rasanya yang lezat, wedang uwuh juga memiliki berbagai khasiat yang dihasilkan dari seduhan rempah-rempah alami ini.
Kandungan jahe yang terdapat pada wedang uwuh dipercaya dapat menurunkan kolesterol.
Selain itu, wedang uwuh juga dapat mengatasi gangguan pencernaan serta mencegah masuk angin.
Hal ini dikarenakan daun pala yang ada pada wedang uwuh mengandung polifenol yang bisa mengatasi rasa sakit pada perut dan lambung.
Saat musim hujan, biasanya virus flu dan batuk menyebar.
Jika Anda terserang flu dan batuk, wedang uwuh dapat membantu melegakan saluran pernafasan sehingga aktivitas Anda tidak akan terganggu.
Kayu manis pada wedang uwuh juga memiliki sifat antioksidan tinggi dan dipercaya berkhasiat untuk meningkatkan daya tahan tubuh.
Kayu manis juga memiliki peranan utama dalam menambah kenikmatan rasa weadang uwuh.
Saat ini, wedang uwuh sudah banyak dijual diberbagai tempat sehingga Anda tidak perlu jauh-jauh datang ke Imogiri untuk dapat menikmatinya.
Source | : | Kompas.com,sajiansedap.grid.id |
Penulis | : | Nindy Nurry Pangesti |
Editor | : | Maharani Kusuma Daruwati |
Komentar