Akibatnya mereka kekurangan protein.
Akhirnya, mereka menemukan makanan kaya protein ini dengan bahan yang mudah ditemui yaitu biji kedelai.
Selain itu, kue rakyat ini mengandung banyak sekali manfaat bagi tubuh:
1. Kandungan Protein Tinggi
Protein merupakan zat yang sangat dibutuhkan tubuh karena dapat menjaga metabolisme.
Tempe mengandung protein sebesar 33 gram setiap 116 gramnya.
Tempe mengandung protein yang tinggi dengan harga murah.
Tak heran jika para vegetarian menyukai tempe.
Bahkan ada beberapa restoran yang menyediakan burger tempe.
Baca Juga: Teror Tawon di Bintaro! Ibu-ibu Lagi Makan Bakso, Bokongnya Disengat Tawon dari Pohon
2. Mengandung Lemak Sehat
Tempe mengandung berbagai jenis lemak tumbuhan yang menyehatkan.
Lemak yang terkandung dalam tempe diantaranya lemak jenuh, lemak tunggal, lemak jamak, asam lemak omega-3 dan omega-6.
Berbeda dengan daging, tempe dapat mengendalikan kolesterol jahat.
| Source | : | Kompas.com |
| Penulis | : | Winnieati Sutanto Putri |
| Editor | : | David Togatorop |
Komentar