GridFame.id - Ikan buntal memang biasa dikonsumsi bagi masyarakat Indonesia karena dianggap lezat.
Tapi dibalik kelezatannya tersimpan banyak racun yang berbahaya bahkan mematikan.
Baru kemarin Selasa (10/3/2020), satu keluarga di Desa Alasbuluh, Kecamatan Wongsorejo, Banyuwangi, Jawa Timur meninggal dunia.
Setelah ditelusuri, satu keluarga yang beranggotakan Muhlis Hartono (65), Dewi Ambarwati (50), dan Siti Habsah (80) meninggal setelah memakan ikan buntal.
Ikan buntal tersebut merupakan hasil pancingan yang dibawa Muhlis dari laut.
Kepolresta Banyuwangi Kombes Arman Asmara Syarifudin mengungkap ikan tersebut dimasak dengan santan sebagai lauk.
Setelah memakan ikan buntal, keluarga tersebut merasakan pusing dan langsung dibawa ke puskesmas.
Selain pusing, mereka juga merasa mulas dan mual.
Setelah dirawat di puskesmas, ternyata racun yang sudah masuk ke dalam tubuh mereka tidak bisa dihilangkan.
"Mereka meninggal lantaran keracunan," ucap Arman dilansir dari TribuJogja.com.
Pasalnya tak hanya sekali ini ikan buntal menjadi penyebab utama kematian.
Pada 27 September lalu, tiga orang Desa Oni, Kecamatan Kualin, Kabupaten Timor Tengah Selatan, Nusa Tenggara Timur, meninggal seusai mengonsumsi ikan buntal.
Ikan buntal ternyata sangat berbahaya untuk dikonsumsi karena mengandung racun tetrodotoxin.
Racun tersebut bisa menyerang sistem saraf perifer, yaitu sistem motorik dan sensorik manusia.
Awalnya, racun ikan buntal akan mengubah bibir dan jari menjadi mati rasa, kesemutan lalu hilang kontrol.
Racun ini juga menyebabkan muntah, diare, pelemahan otot, dan pelemahan sistem pernafasan bagi korbannya.
Walaupun ikan buntal menjadi ikan favorit masyarakat Jepang, ternyata ikan ini tak semudah itu dikonsumsi oleh manusia.
Di Jepang, harga ikan buntal sangat mahal karena perlu teknik untuk menghilangkan racunnya.
Ikan buntal di Jepang diolah oleh koki yang telah belajar selama dua tahun untuk memastikan racun berbahaya itu benar-benar hilang.
Sebaiknya, pikir sekali lagi jika ingin mengonsumsi ikan buntal sebagai lauk daripada membawa malapetaka!
Artikel ini pernah tayang di TribunJogja.com dengan judul Fakta Racun Terkuat Ikan Buntal yang Menewaskan Satu Keluarga di Banyuwangi
Source | : | Tribunjogja.com |
Penulis | : | Winnieati Sutanto Putri |
Editor | : | Lena Astari |
Komentar