Tak Banyak yang Tahu, Begini Cara Bikin Bumbu Dapur Hasil Blender Bisa Seenak Hasil Ulekan

Saat ditumis, bumbu yang dihaluskan dengan blender tidak bisa mempertahankan aromanya.

Jika ingin aroma bumbu yang dihaluskan dengan blender bertahan lama, sebaiknya bahan digoreng/ditumis terlebih dahulu baru dihaluskan.

Jangan tambahkan air saat menghaluskan bahan dengan blender.

Sebaiknya tambahkan minyak, karena minyak dapat menambahkan rasa dalam masakan dan berfungsi juga sebagai pengawet alami.

Baca Juga: Lama Belum Diberi Momongan Lagi, Raffi Ahmad Akhirnya Bongkar Rahasia Rumah Tangga yang Tak Pernah Terungkap, Akui 'Sulit' Lakukan Hubungan Suami Istri

Ingin bumbu yang dihaluskan dengan blender memiliki aroma sama dengan diulek?

Nah, sebelum bumbu dihaluskan, memarkan terlebih dahulu.

Bumbu yang dimemarkan bertujuan agar minyak alami bahan keluar.

Jadi, Anda akan tetap menggunakan cara menghaluskan tradisional dengan cobek? Atau menggunakan blender?

Ya, masing-masing memiliki kelebihan dan kekurangan dalam hal rasa dan aroma masakan.

PROMOTED CONTENT