Memangnya Bisa Opor dan Rendang Lebaran Tidak Cepat Basi? Bisa Banget Kalau Ikuti Tips Masak Ini!

 

1. Rebus ayam bersama bumbu opor, tanpa menggunakan santan.

2. Rebus ayam sampai setengah matang saja lalu simpan dalam wadah bersih dan bekukan dalam freezer.

3. Saat akan disajikan, opor direbus kembali di atas api kecil bersama santannya.

Dengan cara di atas, potensi opor ayam basi otomatis jadi berkurang.

Memang, rasanya tidak segurih opor yang sejak awal dimasak dalam santan.

Tapi, tidak berarti opor yang dibuat dengan cara ini juga tidak enak, lo.

Rasanya masih akan tetap lezat.

Baca Juga: Siap Lebaran dengan Ketupat Pulen dan Tahan Lama, Begini Rahasia Proses Memasaknya, Lama Waktu Merebus Jadi Kunci

Rendang Daging

Rendang sebenarnya bukan cuma bisa disetok untuk Lebaran, tapi juga cocok jadi menu sahur atau berbuka.

Rasanya yang kaya bumbu membuat rendang nikmat dimakan bersama sepiring nasi hangat dan ketupat.

Nah, berikut langkah pintarnya supaya rendang bisa awet disetok,

1. Masak rendang bersama bumbu dan santan sampai empuk.

PROMOTED CONTENT