GridFame.com - Bisa bikin daging jadi empuk dalam waktu yang singkat ternyata mudah.
Dengan begitu, kita jadi bisa menghemat gas saat memasak daging.
Menu olahan daging memang sangat banyak digemari, mulai dari rendang, empal, hingga daging goreng.
Namun kita banyak yang masih berpikir untuk membuat menu olahan daging, karena butuh waktu yang lama agar daging bisa empuk.
Tapi tenang saja, dengan tips ini kita bisa mengempukkan daging dalam waktu yang singkat.
Bahan yang dibutuhkan pun pasti ada di dapur!
1. Ubah Bentuk Daging
Sebenarnya ada cara membuat daging lebih cepat empuk saat dimasak.
Yang paling mudah adalah mengubah bentuk daging.
Daripada memasak dalam bentuk potongan tebal, lebih baik iris atau cincang saja daging.
Daging yang tipis dan berukuran kecil tentuk lebih cepat matang dan empuk.
Bumbu juga lebih mudah meresap tanpa perlu dimasak terlalu lama.
Baca Juga: Ternyata Lebih Beracun Dari Nasi Putih, Simak Fakta Soal Nasi Merah yang Faktanya Berbahaya!
2. Gunakan Daun Pepaya
Jika potongan daging tidak mungkin diubah, masih ada cara lain yang bisa dicoba.
Gunakan daun pepaya.
Bungkus daging dengan daun pepaya yang sudah dirematkan.
Biarkan semalaman di lemari es.
Daun pepaya dipercaya sejak lama mampu membuat daging lebih empuk.
3. Manfaatkan Baking Powder
Baking powder bukan cuma untuk membuat kue, lo.
Coba rendam daging selama semalaman dalam bumbu yang telah dibubuhi baking powder.
Cara ini cocok saat kita ingin membuat daging lada hitam atau sate.
Selain ketiga cara di atas, panci presto atau pressure cooker juga bisa dipakai bagi anda yang memilikinya.
Tanpa tambahan apapun, presto bisa membuat daging empuk dalam hitungan menit.
Tapi, harganya memang cukup mahal.
Bagi anda yang belum memilikinya, cukup mengempukan daging dengan 3 cara di atas saja.
Daging pasti sukses lebih cepat empuk dan memasak juga jadi lebih cepat.
Dengan tips ini, kita bisa menghemat gas saat ingin menghadirkan menu olahan daging.
Baca Juga: Sering Dijual dengan Harga Miring, Telur dengan Kondisi Cangkang yang Seperti Ini Wajib Dihindari!
| Penulis | : | Dwi |
| Editor | : | Lena Astari |
Komentar