Tak Ingin Nyawa Seisi Rumah Melayang! Ibu Ini Kapok Simpan Tomat Dalam Kulkas, Salah Suhu Sedikit Saja Bahayanya Fatal

Jika biasanya menyimpan tomat di kulkas, kita mungkin memerhatikan perubahan pada rasa dan teksturnya.

Rasa tomat adalah adalah hasil dari campuran gula, asam dan volatile.

Volatile bertanggung jawab untuk membuat rasa pada tomat .

Menyimpan tomat di bawah sekitar 50 atau 55 derajat fahrenheit menyebabkan senyawa ini hilang.

Baca Juga: Bak Kemakan Karma Buruk! Selama Ini Memilih Diam, Jennifer Dunn Akhirnya Akui Rahasia Ini Bak Telan Pil Pahit Kehidupan: Pusing Nanggepinnya

Para peneliti di Perancis menemukan bahwa tomat yang disimpan pada suhu 68 derajat fahrenheit tidak hanya mempertahankan volatile yang ada, tetapi ini sebenarnya terus menghasilkan lebih banyak.

Saat Kita mendinginkan tomat, selaput di dinding sel menjadi rusak yang mengarah ke tekstur lembek secara keseluruhan.

Baca Juga: Rutin Konsumsi Jus Tomat, Siapa Sangka Bisa Jadi Obat Alami Cegah Penyakit Jantung

PROMOTED CONTENT