GridFame.com - Resep Sup Buntut Goreng ini soal rasa tidak perlu diragukan lagi kelezatannya.
Jika dapat buntut saat pembagian daging Qurban nanti, kita bisa langsung saja mengolahnya dengan Resep Sup Buntut Goreng berikut.
Dijamin, keluarga di rumah pasti langsung makan dengan lahap kalau Resep Sup Buntut Goreng ini sebagai menu utamanya.
Baca Juga: Resep Sosis Daging Saus Padang, Menu Spesial Untuk Manjakan Lidah
Waktu: 60 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan:
2.500 ml air
500 gram buntut sapi, potong
1 buah bawang bombay, dipotong kotak
2 siung bawang putih, cincang halus
2 buah wortel, dipotong bentuk bunga
10 gram kentang, dikupas, dipotong kotak
1 batang daun bawang, diiris serong
10 buah cabai rawit utuh
2 buah tomat, potong-potong
1/2 sendok teh pala bubuk
1 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
Bahan Pelengkap:
2 tangkai daun seledri, iris halus
2 sendok makan bawang merah goreng
1 buah jeruk nipis, dipotong-potong
Cara Membuat Sop Buntut Goreng:
1. Rebus buntut di dalam air. Sampai mendidih.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih di dalam 1 sendok makan margarin hingga harum.
3. Tambahkan tumisan bawang ke dalam rebusan buntut. Aduk rata. Masukkan pala, garam, merica, dan gula. Aduk sampai buntut empuk.
4. Masukkan wortel dan kentang. Masak sampai matang. Angkat buntut. Tiriskan.
5. Goreng dalam minyak panas di atas api besar hingga kecokelatan. Angkat dan sisihkan.
6. Sajikan kuah bersama pelengkap dan buntut yang sudah digoreng.
Baca Juga: Enggak Cukup Cuma Konsumsi Vitamin Saja, Berikut Cara Untuk Meningkatkan Imun Ditengah Pandemi
Baca Juga: Sering Dihindari karena Pedas, Ternyata Cabai Sangat Ampuh Tangkal Virus Covid-19, Ini Alasannya
| Penulis | : | Dwi |
| Editor | : | Lena Astari |
Komentar