Wah Tak Banyak yang Tahu Selain Nikmat Manfaatnya Luar Biasa! Tulang Sumsum Sapi Meski Berlemak Ternyata Bisa Atasi Diabetes Hingga Bikin Kulit Lembab

GridFame.id - Idul Adha pasti identik dengan memakan daging sapi ataupun kambing.

Kebanyakan orang memanfaatkan dagingnya untuk digunakan sebagai makanan seperti sate atau tongseng.

Untuk tulang sumsum biasanya hanya direbus untuk diambil kaldunya atau bisa dikonsumsi sebagai sop buntut.

Beberapa orang ada yang tak suka dengan sumsum lantran terlalu banyak kandungan lemak.

Tapi tahukan anda? tulang sumsum ternyata bagus untuk kesehatan tubuh.

Mulai dari mengontrol kadar gula atau diabetes hingga melembapkan kulit.

Baca Juga: Jadi Obat Covid-19 yang Ampuh, Ternyata Ini Akibatnya Kalau Konsumsi Jahe Setiap Hari

Melansir dari laman Hallo Sehat yang diinformasikan dr. Yusra Firadus, berikut beberapa kandungan dan manfaat sumsum tulang sapi yang perlu kamu tahu.

Sumsum tulang sapi memang memiliki kandungan lemak cukup besar.

Bahkan, 96 persen kandungan utama sumsum adalah lemak. Tapi, bukan berarti lemak dalam sumsum tulang sapi merugikan kesehatan.

Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Cell Metabolism tahun 2014, jaringan lemak dalam sumsum bisa menjadi sumber hormon khusus yang dibutuhkan tubuh.

Tulang sapi juga kaya mineral penting, termasuk kalsium, magnesium dan fosfor.

Selain itu sumsum sapi juga mengandung kolagen dan glukosamin, zat kimia alami yang baik untuk persendian.

Sementara itu, sumsum tulang sapi punya beberapa manfaat berikut.

 Baca Juga: Wajib Tahu! Teh yang Terbuat dari Daun Kelor Ternyata Ampuh Untuk Meningkatkan Imun Tubuh, Begini Cara Membuatnya

1. Melindungi persendian

Sumsum tulang punya kandungan kolagen dan glukosamin yang tinggi.

Kedua zat ini sangat penting untuk memperbaiki kerusakan pada persendian sekaligus menjaganya agar tetap kuat dan lentur.

2. Melancarkan pencernaan

Kaldu sumsum tulang ternyata mengandung gelatin, yang merupakan protein khusus untuk memperbaiki sistem pencernaan.

Gelatin yang terkandung dalam sumsum tulang sapi bekerja memperbaiki kerusakan pada saluran pencernaan, meningkatkan kadar bakteri baik di usus, serta meredakan berbagai macam peradangan pada sistem pencernaan.

3. Mengurangi risiko diabetes

Sebuah penelitian yang dilakukan para ahli di Amerika Serikat menyatakan, kandungan adiponektin sumsum tulang sapi berguna untuk mencegah diabetes.

Baca Juga: Sering Dihindari karena Tinggi Kafein, Ternyata Kopi Punya Manfaat Luar Biasa untuk Cegah Virus Covid-19

Diabetes bisa terjadi saat hormon insulin dalam tubuh tidak bekerja dengan baik untuk mengolah gula.

Meski demikian, tetap perhatikan porsi makanmu karena diabetes bisa dipicu oleh konsumsi lemak berlebihan. Pasalnya, sumsum tulang punya kandungan lemak tinggi.

4. Melembabkan kulit

Bagi yang sudah mengalami proses penuaan, biasanya muncul garis halus dan kulit wajah menjadi kering.

Kulit kita butuh kolagen untuk tetap lembut, lembab dan kenyal.

Nah, kandungan gelatin dalam sumsum tulang sapi dapat memicu produksi kolagen dalam tubuh.

Itulah sebabnya, mengonsumsi sumsum tulang bisa membantu kulit tampak awet muda.

Baca Juga: Wah! Hanya dengan Konsumsi Air Rebusan Batang Serai Untuk Obat Alami Tubuh Bisa Langsung Rasakan 7 Manfaat Ini, Apa Saja?

Artikel ini telah tayang di TribunTravel.com dengan judul "Benarkah Sumsum Tulang Sapi Mengandung Lemak Tinggi? Ketahui 4 Manfaatnya untuk Kesehatan Tubuh"

PROMOTED CONTENT