Resep Soto Sulung, Ragam Soto Nusantara yang Cukup Menarik Perhatian

Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
4 cm kunyit
2 cm jahe

Bahan Pelengkap:
3 sendok makan bawang goreng
3 butir telur ayam rebus, belah 2 bagian
2 batang daun bawang, iris tipis
2 batang daun seledri, iris tipis
2 buah jeruk nipis, potong-potong
6 sendok teh kecap manis
3 sendok teh sambal cabai rawit

Cara Membuat Soto Sulung:

1. Rebus air dan daging hingga berkaldu dan daging empuk. Saring air kaldunya hingga 1.750 ml. Angkat daging. Potong kotak. Sisihkan.

2. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Masukkan ke dalam air kaldu. Aduk rata.

3. Masukkan usus, babat , paru, dan daging ke dalam kaldu. Aduk rata.

4. Tambahkan garam, merica, dan gula. Masak sampai matang.

5. Sajikan bersama pelengkap.

Baca Juga: Pecinta Durian Harus Hati-Hati! Jangan Makan Durian Bersama 7 Makanan Ini Jika Tak Ingin Nyawa Melayang, Akibatnya Fatal Banget

Baca Juga: Nyesel Kalau Telat Tahu! Kunyit Ternyata Bisa Mengobati Kista Hingga Mengecil Sampai Hilang Jika Dikonsumsi Seperti Ini

PROMOTED CONTENT