Resep Soto Sulung, Ragam Soto Nusantara yang Cukup Menarik Perhatian

GridFame.com - Resep Soto Sulung yang enak ini bisa jadi inspirasi membuat resep soto daging yang istimewa.

Tak cuma jadi resep soto daging istimewa, Resep Soto Sulung juga bisa jadi menu utama makan siang hari ini.

Yuk, langsung kreasikan Resep Soto Sulung jadi resep soto daging istimewa.

Baca Juga: Dikabarkan Manjur Untuk Meningkatkan Imun Tubuh, Ini Resep Wedang Jancok yang Kaya dengan Rempah-rempah

Waktu: 60 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:
250 gram daging sengkel sapi
200 gram usus sapi, rebus
200 gram paru sapi, rebus
2.000 ml air untuk merebus daging sapi
3 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
2 cm lengkuas, memarkan
garam
merica bubuk
gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
4 cm kunyit
2 cm jahe

Bahan Pelengkap:
3 sendok makan bawang goreng
3 butir telur ayam rebus, belah 2 bagian
2 batang daun bawang, iris tipis
2 batang daun seledri, iris tipis
2 buah jeruk nipis, potong-potong
6 sendok teh kecap manis
3 sendok teh sambal cabai rawit

Cara Membuat Soto Sulung:

1. Rebus air dan daging hingga berkaldu dan daging empuk. Saring air kaldunya hingga 1.750 ml. Angkat daging. Potong kotak. Sisihkan.

2. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Masukkan ke dalam air kaldu. Aduk rata.

3. Masukkan usus, babat , paru, dan daging ke dalam kaldu. Aduk rata.

4. Tambahkan garam, merica, dan gula. Masak sampai matang.

5. Sajikan bersama pelengkap.

Baca Juga: Pecinta Durian Harus Hati-Hati! Jangan Makan Durian Bersama 7 Makanan Ini Jika Tak Ingin Nyawa Melayang, Akibatnya Fatal Banget

Baca Juga: Nyesel Kalau Telat Tahu! Kunyit Ternyata Bisa Mengobati Kista Hingga Mengecil Sampai Hilang Jika Dikonsumsi Seperti Ini

PROMOTED CONTENT