"Kami tidak pernah menyarankan konsumen untuk memanaskan teh sisa semalam.
Karena selain aroma dan rasanya bisa berubah, daun teh yang sudah terendam air beberapa jam lamanya sudah riskan ditumbuhi oleh bakteri," ujar Howlett, seperti dilansir dari Lifehacker.
Food Standards Agency (FDA) Inggris, juga menyatakan hal yang sama.
Sangat bahaya memanaskan makanan dan minuman berulang kali.
Pasalnya ada risiko pertumbuhan bakteri di dalamnya.
Mengutip dari Times of India, memanaskan ulang teh bisa mengurangi aroma, citarasa dan kandungan nutrisi di dalam teh.
Selain itu, ketika teh sudah didiamkan selama kurang lebih 4 jam lamanya, akan ada risiko pertumbuhan bakteri dan jamur.
Baca Juga: Padahal Nikmatnya Bukan Main! Minum Teh Setelah Makan Bakso Bisa Bawa Malapetaka
Apalagi kalau teh sudah dicampur dengan susu atau krimer.
Maka risiko pertumbuhan bakterinya akan lebih cepat.
Selain itu, sejumlah kandungan minyak esensial dalam teh yang berkhasiat menutrisi tubuh juga akan hilang ketika melalui proses pemanasan berulang.
Oleh karena itu, jangan pernah memanaskan ulang teh yang sudah didiamkan di suhu kamar selama 4-8 jam lamanya.
Source | : | Kompas.com |
Penulis | : | Hani Arifah |
Editor | : | Lena Astari |
Komentar