Dokter Sampai Heran Penderita Diabetes Akut Ini Gula Darahnya Bisa Turun Drastis, Ternyata Kini Rutin Makan Kacang Panjang Rebus Tiap Pagi!

Baca Juga: Pengidap Diabetes Bersorak! Akhirnya Bisa Makan Nasi Tapi Kadar Gula Tetap Aman, Caranya Cukup Tambahkan Jeruk Nipis dan 1 Bahan Ini!

1. Menjaga kesehatan kulang

Kacang panjang mengandung kalsium yang baik untuk kesehatan tulang, termasuk mencegah osteoporosis.

Tak hanya mengandung kalsium, kacang panjang juga mengandung silikon yang penting untuk regenerasi tulang.

2. Kesehatan Mata

Kacang panjang mengandung vitamin A yang baik untuk mata.

3. Mencegah Kanker Usus Besar

Kacang panjang yang dikonsumsi secara teratur sangat baik untuk mencegah kanker usus besar.

Baca Juga: Wajib Waspada! Berkaca dari Meninggalnya Matthew, Kenali Penyebab dan Ciri Diebetes Melitus pada Anak

4. Penyakit Kardiovaskular

Flavonoid yang dikandung dalam kacang panjang bisa membantu mengurangi risiko penyakit jantung.

Sebab, flavonoid mampu mencegah pembekuan darah di pembuluh darah dan arteri.

5. Masalah Pencernaan

Kacang panjang kaya akan serat sehingga mampu membantu mengatasi masalah pencernaan seperti sembelit, diare, maag, asam lambung.

Meski menyehatkan, Anda juga harus memperhatikan saat mengonsumsinya.

Cara Mencuci Kacang Panjang yang Benar

Kacang panjang termasuk sayuran yang butuh perhatian khusus saat dicuci.

Alasannya karena bentuk kacang panjang yang berongga-rongga.

Baca Juga: Waspada! Belajar Dari Dorce yang Divonis Diabetes dan Ginjal Sekaligus, Diam-diam Sayur yang Ada Di Meja Makan ini Jadi Penyebabnya

 

Nah, di dalam rongga inilah biasanya akan banyak ulat sampai lintah bersarang.

Kalau dicucinya tak benar, yang ada ulat ini bisa ikut termakan keluarga.

Ngeri banget, kan?

Karena itu, sebelum mengonsumsi kacang panjang, harus dicuci terlebih dahulu dengan langkah tepat.

1. Rendam air garam

Setelah dipotong-potong, kacang panjang sebaiknya baru kita cuci.

Hal ini dilakukan supaya air bisa membersihkan sampai ke bagian dalam kacang panjang.

Nah, untuk menghilangkan kotoran, ulat dan binatang lain, kacang panjang harus direndam selama setengah jam dalam air garam.

Perbandingannya 1 sendok teh garam untuk setiap liter air.

Baca Juga: Jangan Lagi Dibuang ke Tempat Sampah! Simak Manfaat Kulit Jagung Untuk Penderita Diabetes

Setelah air garam meresap, kacang panjang harus dikeringkan dan dibilas bersih dengan air mengalir.

Kacang panjang juga bisa direndam dalam air garam hangat.

Siapkan panci berisi air hangat dan tambahkan 2 sendok makan dan ¼ cangkir garam meja.

Biarkan kacang panjang selama setengah jam.

Bilas kacang panjang hingga bersih setelahnya untuk menghilangkan sisa garam.

2. Semprot larutan cuka atau jus lemon

Untuk perlindungan ekstra terhadap bakteri, kacang panjang bisa dibersihkan dengan larutan cuka atau lemon.

Tambahkan 1 bagian cuka atau jus lemon ke 3 bagian air lalu rendam kacang panjang dalam semangkuk cuka atau campuran lemon.

Baca Juga: Good Bye Diabetes! Konsumsi Minuman Lezat Ini, Kadar Gula Darah Bisa Dijamin Turun Drastis

Dengan cara ini bakteri pada kacang panjang dapat hilang hingga 98 persen.

Setelah merendam kacang panjang dalam larutan cuka, brokoli harus dibilas dengan air dingin.

Namun, merendam kacang panjang terlalu lama dapat menyebabkan kehilangan nutrisi yang larut dalam air.

Baca Juga: 4 Khasiat Menakjubkan Kacang Tanah Untuk Penderita Diabetes

Artikel ini telah tayang di TribunAmbon.com dengan judul 6 Manfaat Kacang Panjang untuk Kesehatan, Cegah Osteoporosis hingga Atasi Masalah Pencernaan 

PROMOTED CONTENT